Open post

Juurespaistosta 120 000 vuoden takaa

Hiiltyneet ruoantähteet tulisijoista Etelä-Afrikan Klasies River -joen luolista ovat varhaisin todiste siitä että varhainen homo sapiens käytti ruoakseen kypsennettyjä juureksia ja mukuloita jo 120 000 vuotta sitten. Varhaisen homo sapiensin DNA:ssa on havaittu tärkkelyksen pilkkomiseen liittyvien geenien kaksinkertaistuminen, minkä geneetikot ovat esittäneet olleen adaptaatio, seurauksena tärkkelyspitoisen ruoan suuresta osuudesta muinaisten ihmisten ruokavaliossa. Nyt löytyneet...

Scroll to top